Nino Fishburger

Un puro incantesimo di mare: immaginate un burger realizzato con trito di Seppia e Merluzzo, patata quanto basta, prezzemolo, sale, aglio e olio. Sopra aggiungete la leggendaria Melanzana alla Scapece proprio come a Napoli la fanno con menta aromatica. Ora un velo sgargiante e a sorpresa della nostra Maionese di Pompelmo Rosa. Chiudete il tutto in uno scrigno di Pane di Semola e... gnam! L’incantesimo è riuscito!

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